血糖是怎么產生的 如何更好地控制血糖？

5月28日報道  文/sharon

血糖是血液中發現的主要糖分，身體會從我們吃的食物中獲取葡萄糖。這種糖是能量的重要來源，會為身體的器官、肌肉和神經系統提供營養。葡萄糖的吸收、儲存和生產是由涉及小腸、肝臟和胰腺的復雜過程不斷調節的。

在吃了碳水化合物后，葡萄糖會進入血液。內分泌系統能幫助保持血液中的葡萄糖水平，使用胰腺這個器官產生胰島素，攝入蛋白質或碳水化合物后會釋放胰島素。然后胰島素會以糖原的形式向肝臟輸送過量的葡萄糖。

胰腺也會產生一種叫做胰高血糖素的激素，它與胰島素相反，在身體需要時提高血糖水平。根據美國第一所研究型約翰霍普金斯大學的胰腺癌研究中心的說法，這兩種激素可以共同作用來保持葡萄糖平衡。

當身體需要更多的糖時，胰高血糖素就會發出信號，肝臟將糖原轉化為葡萄糖并釋放到血液中。這個過程叫做糖原分解。

當身體沒有足夠的糖分時，肝臟就會為需要它的身體部位提供糖分，包括大腦、紅細胞和腎臟部分。在身體的其他部分，肝臟制造酮，酮會分解脂肪用作燃料，將脂肪轉化成酮的過程叫做酮體生成。根據美國加利福尼亞大學的研究，肝臟還可以從身體的其他物質中提取糖分，比如氨基酸、廢物和脂肪副產品。

葡萄糖和右旋糖

右旋糖也是一種糖，它與葡萄糖的化學性質相同，但它是由玉米和大米制成的。通常用作甜味劑在烘焙產品和加工食品，右旋糖也有藥用價值。如果溶解在靜脈內，可以增加人的血糖水平。

正常血糖

對大多數人來說，沒吃飯前的血糖為80到99毫克/分升，飯后為80到140毫克/分升，這是正常的浮動范圍。美國糖尿病協會(American Diabetes Association)表示，大多數患有糖尿病的非懷孕成年人血糖飯前應該有80到130毫克/分升，而飯后1到2小時內，血糖應該低于180毫克/分升。

這些血糖水平的變化，無論是在餐前還是飯后，都反映了人體吸收和儲存葡萄糖的方式。飯后身體會把食物中的碳水化合物分解成更小的部分，包括小腸能吸收的葡萄糖。

糖尿病怎么產生？

夏威夷凱薩永久醫療中心內分泌科主任Jennifer Loh博士說，糖尿病會發生在身體缺乏胰島素或者身體胰島素沒有有效工作的時候。紐約諾斯韋爾健康中心的Alyson Myers博士說，這種疾病可能與許多原因有關，包括肥胖、飲食和家族史。

細胞可能會對胰島素產生耐受性，使胰腺產生和釋放更多的胰島素以降低血糖水平。最終，身體無法產生足夠的胰島素來維持體內的糖分。

美國國家醫學圖書館(U.S. National Library of Medicine)的數據顯示，醫生可以通過A1C檢測血糖水平，這是一項針對2型糖尿病和糖尿病前期的血液測試。這個測試是測量人在過去三個月的平均血糖水平。

醫生可以單獨使用A1C或與其他糖尿病測試結合進行診斷。但這種測試不同于糖尿病患者每天為自己做的血糖檢查。

在低血糖的情況下，身體不能產生足夠的糖。當血糖降至70毫克/分升或以下時，低血糖的人需要接受治療。根據梅奧診所的說法，低血糖的癥狀可以是：

1.嘴巴周圍有刺痛感

2.發顫

3.出汗

4.心律不齊

5.易疲勞

6.皮膚蒼白

7.焦慮

8.易饑餓

9.易怒

怎樣健康的控制血糖？

1.保持健康的體重

對于飲食要有一定的控制，經常運動保持健康的體重，太胖的人往往容易患糖尿病。

2.改善飲食

盡量吃一些未加工的食物，如水果和蔬菜，而不是那些高度加工的食物。有很多簡單碳水化合物的食物比如餅干和餅干，這些食物身體可以很快消化，從而增加胰島素水平，并給胰腺增加額外的壓力。此外，避免吃一些含有飽和脂肪的食物，選擇不飽和脂肪和高纖維的食物。

3.多鍛煉

每天快步走30分鐘可以大大降低血糖水平，提高胰島素敏感度。

4.充足的鎂

研究還表明，鎂在幫助胰島素發揮作用方面起著至關重要的作用。因此，除了它所提供的其他健康益處外，身體有充足的鎂還可以降低胰島素耐受的可能性。

小編說兩句：

怎樣保持健康的血糖水平是糖尿病患者需要清楚的，想要保持血糖健康需要堅持控制體重和改善飲食，其次是加強運動和保持體內充足的鎂元素。（sharon）